La hermosa pelirroja en barrica, una cerveza especial

Cerveza artesana La Loca Juana

Cerveza artesana La Loca Juana fermentando en barrica

¿Os imagináis a la hermosa pelirroja en barrica? Pues después de estar un mes en barrica bordelesa de roble francés ha cogido un poco más de color y cuerpo y esos aromas tostados y caramelo de la madera… Vamos que está buenísima.

Las barricas en las que ha reposado son de roble francés, en las que había ya fermentado el Vizcarra, un vino excelente de la Ribera del Duero, y la idea de hacer esta edición especial de Navidad ha sido de la reina, que siempre nos sorprende con ese saber hacer. Resulta que esto de fermentar cerveza en barrica es algo que se ha hecho toda la vida: “Un método ancestral de guarda”, como señala su majestad.

Asi que, qué mejor manera de despedir el año 2013 y dar la bienvenida a la “No crisis”, jeje, en el 2014, con un brindis en condiciones y una cerveza artesana hecha a la manera clásica?

No os la perdáis en La Blanca, La I Feria de Cerveza Artesanal de Invierno, La Blanca, allí os la presentaremos este fin de semana, en barril y en botella.

Cervecera #lalocajuana en el Castillo de Íscar, Valladolid, Spain

Cervecera #lalocajuana en el Castillo de Íscar, Valladolid

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